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Dia de死亡晚餐w / Casa龙

TAOP员工/ 11月15日,2018

Casa龙

Casa龙龙舌兰酒庆祝食品和龙舌兰酒了独特的合作自10年前成立以来,Dia de死亡也不例外。保险费龙舌兰酒品牌确定使出浑身解数了墨西哥的节日,邀请我们加入他们,圣米格尔德阿连德墨西哥的所有庆祝活动。

他们如何看到它并定义它是我最喜欢的实际过程,因为它真的带你到很多不同的旅程吗

为了庆祝Dia de死亡或丧尸出笼,亲密的晚餐,在洛杉矶举办颁奖典礼后之龙,前17世纪马厩变成Casa龙的精神家园里,品尝美酒。货到后,客人欢迎整个房子令人印象深刻的数以百计的金盏花,覆盖踩着高跷的人物装扮,和鸡尾酒的Casa龙布兰科龙舌兰酒。

作为Casa龙的削皮表程序,厨师杰斯Shadbolt克莱尔德布尔国王的餐厅,纽约被邀请将他们简单和季节性集中的烹饪风格。晚上的菜包括Crudo di Limbau意大利调味饭di但是Bistecca佛罗伦萨,和罗望子冰甜点都曾在一边Casa龙Joven龙舌兰酒。

当被问及精神,独特的配对表项目,贝莎冈萨雷斯Nieves,,Casa龙的创始人热情地提到他们过去与厨师来自世界各地的合作等大卫KinchManresa,,卡洛Mirarchi布兰卡,,恩里克墨西哥Pujol,Cosme Atla,,埃琳娜Reygadas罗塞塔等等。

”对我来说,厨师的魔力的解释我们的产品以及他们如何看到它并定义它是我最喜欢的实际过程,因为它真的带你到很多不同的旅程,”她说。”例如,,埃里克·佩尔说他爱喝Casa龙与黑巧克力松露,他们在Le Bernadin提供。所以我们去开始购买这些巧克力松露,看看味道和我们吹走他走甜美路线而不是好吃的。埃琳娜Reygadas是第一个厨师对我们与牡蛎的龙舌兰酒。她有这不可思议的食谱从她祖母牡蛎en Escabeche从她的祖母。它有一个非常特殊的墨西哥调味,是那么柔软,那么优雅,它繁殖的minerality牡蛎。Casa龙也来自丰富的矿物质土壤它有一个非常美丽的矿产。这样搭配花了我整个旅程的牡蛎。然后还有斯科特·柯南特的阿月浑子面,肯定给我上了一课。它证明我们的愿景一定程度的我们甚至没有期待的东西。我认为这都是交流使我们富裕。””

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意大利调味饭di但是在Casa龙Dia de死亡晚餐

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厨师克莱尔de Boer和厨师走王餐厅,沙德博尔特杰斯纽约

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贝莎冈萨雷斯Nieves和客人。

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客人在Casa龙Dia de的死亡

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客人在Casa龙Dia De死亡。颁奖典礼后

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Casa龙Dia De死亡。颁奖典礼后

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